Over ons
Restaurant Le Mortier is een zelfstandig restaurant in het centrum van Haarlem. Ons verhaal In mijn atelier neem ik u mee in mijn twee passies die Le Mortier altijd gekenmerkt hebben: mooie gerechten en prachtige wijn. De keuken en het restaurant worden één geheel, waarbij ik voor u zichtbaar de gerechten zal afmaken. Philippe Favié, patron Le Mortier is de naam van een lieu-dit in Saint-Nicolas-de-Bourgueil in het hart van de Loirevallei.