Over ons
Allium is een zelfstandig restaurant in het centrum van Haarlem. Denk aan gerechten als makreel met karnemelk-miso, gnocchi met taleggio of eendenbortst en bout. Later openen wij samen een restaurant, beloofden ze elkaar. Sindsdien deden ze ervaring op bij verschillende zaken, waar hun paden opnieuw kruisten.