Over ons
Portfolio is een zelfstandig restaurant aan de Prinsestraat 36 in Den Haag. Ons menu bestaat uit meerdere gangen, waarin vis, schaal- en schelpdieren de hoofdrol spelen. Onze keuken laat zich onder meer kenmerken door zijn Aziatische invloeden, licht verteerbaar en frisse zuren. Omdat wij, waar mogelijk, met seizoensproducten werken, wisselt het menu regelmatig. Onze wijnen zijn over het algemeen natuurwijnen, ook wel ‘vins naturelles’ genoemd, dit zijn wijnen zonder kunstmatige toevoegingen. De overige wijnen die wij serveren zijn biodynamisch of biologisch.
