Over ons
Munditia is een restaurant in Deventer. Na zijn periode als chef bij The Lemon Tree in Deventer besloot hij zijn eigen koers met restaurant Munditia, met als missie om fine dining voor een breed publiek toegankelijk te maken. Welkom In een voormalig theater in Deventer waar chef-kok Stan van Lieshout de regie voert, smelten gastronomie en huiselijk comfort samen tot een ingetogen voorstelling. Voor Stan draait dit om de kunst van verfijning: met aandacht, passie en subtiele nuances worden smaak, presentatie en sfeer gecomponeerd tot een gebalanceerde beleving die gasten écht verwent.
