Over ons
Kokam is een zelfstandig restaurant aan de Vrouwenregt 5 in Delft. We herdefinieren de Indiase eetervaring door verder te gaan dan het standaardmenu. Ons ervaren keukenteam creeert maaltijden waarin de versheid van groenten en de kracht van met de hand gemalen specerijen voor zich spreken, zonder gebruik van conserveringsmiddelen of synthetische kleurstoffen. Het is een reis door de diverse en voedzame smaken van een Indiaas thuis van het onze naar het jouwe. Het wordt beschouwd als een superfood, rijk aan antioxidanten, met sterke verkoelende eigenschappen en voordelen voor de spijsvertering.
