Over ons
De Eenling is een zelfstandig restaurant aan de Grote Markt 17 in Schiedam. Op de Grote Markt, het hart van Schiedam centrum, vind je op de hoek in een prachtig monumentaal pand Brasserie De Eenling. Wij werken uitsluitend met hoogwaardige streekproducten en koken naar seizoen. Op de kaart typische brasseriegerechten en daarnaast kookt chef-eigenaar Marnix Benschop een wisselend menu waarbij Hollandse groenten centraal staan. Wij proeven hier knapperige bloemkool met kappertjes in schuim van beurre noisette. Dus maar begonnen met koffie-, soep- en sandwich-to-go.
