Over ons
Chocolaterie Pierre is een zelfstandige chocolaterie aan de Hoofdstraat 138 in Hillegom. Sinds 1994 maken wij handgemaakte chocolade zoals het bedoeld is: in kleine batches, met pure ingrediënten en oog voor elk detail. Wij zijn Gert, Karin en Jeffrey van Soest - en dit is ons verhaal. Een van de eerste chocolaterieën met open productieruimte: iedereen kan vanuit de winkel zien en ruiken hoe alles vers wordt gemaakt. Gert en Karin komen het team versterken en worden mede-eigenaar. In deze periode lanceren we ambachtelijk schepijs in 18 smaken en stellen we onze eigen pure chocolademelange samen: Pierre Noir.