Over ons
Bruschetta is een zelfstandig restaurant aan de Denneweg 57 in Den Haag. Ons restaurant en de pizzeria zijn gebaseerd op een typisch Apulische keuken. Ons menu volgt de natuurlijke cyclus van de seizoensgevoeligheid van de producten, hierdoor kan het variëren. Voor brood en pizza maken we een lange gisting om een hoge verteerbaarheid te garanderen door de beste Altamura-meelsoorten te selecteren. We gebruiken alleen verse huisgemaakte pasta en al onze gerechten worden gekruid met extra vierge olijfolie.
