Over ons
Boulangerie Oscar is een zelfstandige bakkerij aan de Halkade 19 in IJmuiden. Alleen de beste granen, onze eigen desemstarter, water en zout. De hoogwaardige meelsoorten die wij gebruiken, halen we bij Franse en Nederlandse molenaars die we kennen. We laten het deeg langer fermenteren dan de meeste andere bakkers, zodat het echt zijn volle smaak kan ontwikkelen. Vervolgens bakken we ze af in onze duurzame, elektrische steenoven. Naast de liefde voor onze desembroden, houden we ook van goede jam, lekkere pindakaas, mooie servetten en echt goede koffie.