Over ons
Boulangerie Michel is een echte Franse bakkerij die in 2008 haar allereerste winkel in Rijswijk opende. De bakkers en pâtissiers werken met lange fermentatie, wat het brood meer smaak, structuur en natuurlijke houdbaarheid geeft. Er wordt gebakken met biologische Franse desembloem van een historische steenmolen aan de Sèvre in Loire-Atlantique, waardoor voedingsstoffen, mineralen en vezels bewaard blijven. In de vitrine liggen krokante stokbroden, desembroden, boterige croissants, viennoiserie en fijn gebak, aangevuld met hartige specialiteiten, seizoensproducten, koffie en thee. Aan het plein voor de kerk in Oud Rijswijk.