Over ons
Bali James is een zelfstandig indonesisch restaurant in het centrum van Breda. Sinds 2004 kook ik met veel liefde de gerechten voor de gasten in dit restaurant en enige tijd later ben ik ook de eigenaar geworden. Sinds het begin is mijn visie geweest om het eten 100% authentiek te bereiden, zowel qua methodiek als smaak en uitvoering. Alles is ambachtelijk bereid met authentieke verse kruiden en ingrediënten.