Over ons
Azuma is een zelfstandig restaurant aan de Roelof Hartstraat 20-H in Amsterdam. Het Oosten, als knipoog naar Japan, de regio waar Azuma Amsterdam haar keuken op baseert, maar tevens een verwijzing naar het Oosten van Nederland, waar onze chefs Mees Temminck en Yordi Floors hun carrière startten. Hier hebben ze hun liefde voor de Oosterse keuken dagelijks in praktijk mogen brengen. Azuma Amsterdam bestaat uit twee privé chefs die een passie hebben voor de Aziatische keuken en enkel werken met de allerbeste producten.
